Ensalada Rusa

Esta receta de Ensalada Rusa es una opción muy práctica, deliciosa y nutritiva para que complementes tus platos o cuando quieres una ensalada para una ocasión especial.

Al hacer la ensalada de papas póngalas a marinar cuando todavía estén calientes en un poco de vinagre y aceite, esto le añaden sabor a la ensalada terminada.

Ingredientes:

2 tazas de papas cocidas y cortadas en cubitos
3/4 tazas de arvejas cocidas
3/4 tazas de zanahorias cocidas y cortadas en cubitos
1 cucharada de jugo de cebolla
sal
1/2 taza de mayonesa
2 huevos duros

Preparación:

Mezclar las verduras cocidas, pasadas por colador y un chorro de agua fría. Extender y dejarlas enfriar.

Agregar los huevos duros picados y mezclar con mayonesa. Servir frío.

2 COMENTARIOS

  1. LOS FELICITO POR SUS RECETAS YA QUE NOS SACA DE APUROS, Y SON MUY SENCILLAS Y FACIL DE PREPARAR. ME GUSTARIA QUE ME LLEGARA A MI CORREO SUS RECETAS, Y CONSEJITOS DE COMO HAGO PARA GUARDAR FRUTAS Y VERDURAS SIN NEVERA?GRACIAS PORSU ATENCION

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