Ensalada Griega

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Esta receta de la cocina griega es muy fácil de preparar, excelente para la salud.

INGREDIENTES
(Porción: 6 personas)

– 3 tomates grandes y maduros picados en trozos medianos
– 2 pepinos grandes, rebanados
– 1 cebolla morada pequeña en rebanadas delgadas
– sal y pimienta negra
– 3 cucharadas de aceite vegetal
– 1 1/2 cucharaditas de orégano seco
– 150 g de queso feta desmoronado
– 1 puñado de aceitunas negras sin pepa

PREPARACIÓN

Mezclar el tomate, el pepino y la cebolla en una ensaladera. Espolvorear sal al gusto y dejar que repose unos minutos para que la sal saque los jugos de los tomates y los pepinos.
Luego, se agrega el aceite de oliva y el orégano. Añadir la pimienta recién molida. Agregar el queso feta y las aceitunas sobre la ensalada.

Nota: Es importante dejar que los tomates y el pepino reposen un tiempo con la sal antes de agregar los demás ingredientes para garantizar un mejor sabor.

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