Carne Estofada al Vino Tinto

Si estás buscando una receta para una ocasión especial, que sea además muy fácil de preparar y su sabor sea exquisito, esta receta de Carne Estofada al Vino Tinto es la ideal para tí, anímate a probarla.

Ingredientes:

1 kilo de carne tierna
sal, pimienta, harina
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de aceite
2 cebollas
1 taza de caldo
1 taza de vino tinto

Preparación:

Cortar la carne en cubos parejos. Condimentarlos con sal y pimienta, pasarlos por harina y freírlos en aceite caliente. Escurrirlos y reservar.

Aparte sofreír en una olla con el aceite y la manteca las cebollas cortadas en rodajas finas.

Agregar los cubos de carne, el vino y el caldo.

Dejar cocinar hasta que la carne esté tierna.

Servir la carne con la salsa y acompañar con verduras cocidas