Almejas a la Andaluza

Almejas a la Andaluza

Prueba ya las típicas almejas españolas con esta receta de Almejas a la Andaluza, es una opción muy fácil y rápida de preparar unas exquisitas almejas, puedes usarlas como entrada para una ocasión especial.

Ingredientes:

20cc. de aceite
1 diente de ajo
1kg de almejas
2 cebollas picadas
15gr de pan rallado
1 cucharada de perejil picado
1 cucharadita de pimentón picado
1 pizca de sal

Preparación:

Se colocan el ajo y las cebollas muy bien picadas y saladas en una sartén.

Cuando la cebolla este blanda, agregar las almejas, el perejil, el pan rallado y el pimentón.
Se cocinan a fuego lento, agregar agua si es necesario.

Cuando la cebolla este cocida y las almejas abiertas se sirve.

 

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