La receta de Arroz con Chipi Chipi es diferente y fácil de preparar. Los ingredientes son para 4 porciones medianas y podemos cambiarlos guardando las medidas. Nos toma alrededor de una hora tenerla lista para servir.

INGREDIENTES:

– ½ libra de arroz
– ½ sobre de sopa marinera
– 2 tazas de agua
– ½ pimentón rojo pequeño, cortado en tiras
– 1 cucharada de aceite
– 1 cucharada de cebolla cabezona rallada
– ¼ de chipi-chipi lavados muy bien

PREPARACIÓN ARROZ CON CHIPI CHIPI:

Sofreímos la cebolla en el aceite hasta que está transparente, incorporamos el arroz con la sopa marinera disuelta en agua, agregamos el chipi chipi con el pimentón y mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Dejamos hervir hasta que seque, tapamos y bajamos el fuego hasta que abra el grano.

Al servir, mezclamos suavemente y listo.

Podemos usar un recipiente de cerámica para llevar a la mesa.

El siguiente video muestra el paso a paso de la receta

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