Batido de Limón

Esta bebida la preparamos en 10 minutos, debemos servirla en copa alta, su aspecto es muy apetecible. Los ingredientes son para 4 porciones.

INGREDIENTES:

– 4 tazas de leche
– ¾ de taza de jugo de limón
– 1 lata pequeña de leche condensada
– 2 claras de huevo batidas a punto de nieve, con 3 cucharadas de azúcar
– 2 cucharadas de cáscaras de limón muy bien ralladas
– Azúcar al gusto

PREPARACIÓN:

En el vaso de la licuadora ponemos la leche, el jugo de limón, el azúcar y la crema de leche y licuamos por 3 minutos.
Aparte, batimos la clara de huevo con el azúcar hasta que estén duras
Vertimos el sorbete en las copas y colocamos el batido de huevo, repartido en cada copa.
Espolvoreamos la ralladura de cáscara de limón.
Servimos inmediatamente.