Granizado Turco de Café

Si disfrutas el sabor del café esta es la receta perfecta para disfrutar en esos días de calor o sencillamente cuando quieres probar algo diferente. Aprovecha, es muy fácil de preparar.

Ingredientes para 4 porciones:

Miel
Jugo de 1 limón
800 gramos de crema de leche
200 gramos de leche condensada
Café instantáneo, tu favorito
2 tazas de agua

Preparación:

Mezcla el agua, con ½ taza de café y la leche condensada, revuelve y cocina y fuego medio hasta que hierva, asegúrate que el café se mezcle bien y se disuelva completamente. Incorpora la mezcla en el molde y congela aproximadamente por 1 o 2 horas.

Mientras tanto, en un recipiente bate la crema de leche, el jugo del limón y 2 cucharadas de miel.

Como es un granizado, con un tenedor o una espátula, raspa el hielo hasta tener el granizado que necesitas, sírvelo en cada vaso y luego incorpora por encima la mezcla de la crema de leche.