Espaguetis con Verduras

Spaguettis con Verduras

Si estás buscando una receta deliciosa, saludable y que sea muy fácil y rápida de preparar, te compartimos esta receta de Espaguetis con Verduras, una opción excelente para cualquier ocasión.

Ingredientes:

½ pocillo de aceite
1 zanahoria chica
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
1 cebolla de verdeo
1 zapallito
½ berenjena
200 g de fideo espagueti
Agua c/n
Sal y pimienta c/n

Preparación:

Cortamos todas las verduras bien chiquitas y en una cacerola las colocamos en aceite y las rehogamos, sin dejar que se desarmen.

Agregamos los fideos, cubrimos con agua y condimentamos.

Cuando rompa el hervor cocinamos por 10 minutos más, cuidando que no le falte agua. No debemos revolver mucho para que las verduras no se deshagan.

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