(Bogotá D.C., 6 de agosto de 2008). Durante el mes de julio de 2008 fueron comercializadas 365.524 toneladas métricas de alimentos en las principales centrales mayoristas y plazas de mercado minoristas del país; informó el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Felipe Arias Leiva. comercialización de los alimentos
Este comportamiento indica que la comercialización de los alimentos en el séptimo mes del año creció un 12%, en comparación con el registro presentado en el mes anterior; cuando se comercializaron 327.058 toneladas métricas, indicó el funcionario.
Comercialización de los Alimentos por Volumen en Mercados Mayoristas y Plazas de Mercado
(*) Plazas de Mercado Minoristas.
Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Sistema de Monitoreo del
Abastecimiento de Alimentos. Cálculos Corporación Colombia Internacional (CCI).
Arias Leiva señaló que a nivel de centrales y de plazas de mercado se destacan los incrementos presentados en la Central Mayorista de Armenia MERCAR (29,4%); seguido de la Plaza Minorista de Bogotá LAS FLORES (17,6%) y la Central Mayorista MERCASA de la ciudad de Pereira (17,3%).
El incremento de la comercialización en MERCAR se sustentó fundamentalmente en la mayor comercialización del grupo de tubérculos, raíces y plátano; mientras que en LAS FLORES se debió al incremento del grupo de frutas frescas y al grupo de otros productos (como los huevos y los productos lácteos).
Adicionalmente, en MERCASA el incremento observado se debió principalmente al grupo de las frutas frescas, indicó el Ministro.
Por otra parte, cuando se analiza la información por grupos de productos agroalimentarios, se observa una mayor variación en el grupo de tubérculos, raíces y plátano; así como una moderada variación en el grupo de verduras y hortalizas y en el grupo clasificado como otros grupos.
Se concluye que la comercialización de alimentos durante el mes de Julio de 2008 varió en forma positiva con respecto al mes anterior, así:
a.) Las frutas frescas tuvieron una variación significativa en la Central Mayorista de Pereira MERCASA, mostrando un incremento del 27,2%.
En la Central Mayorista de Armenia Mercar se observó un crecimiento del 24%, seguido de la Central Mayorista de Antioquia CMA con un aumento del 21,4%.
b.) Los tubérculos (incluidos los plátanos) fueron importantes en la Central Mayorista de Armenia MERCAR, la cual mostró un incremento del 26,6%.
Así mismo en la Plaza Minorista Barranquillita de la ciudad de Barranquilla presentó un aumento del 25,0% y la Central de Abastos de Cúcuta CENABASTOS mostró un crecimiento del 22,3% en este renglón.
c.) Las hortalizas y verduras fueron las más comercializadas en la Plaza Minorista de Santa Helena de la ciudad de Cali, en la cual se observó un incremento del 22,0%.
En la Plaza Minoritaria de Medellín COOMERCA se observó un crecimiento del 21,7%, y la Central Mayorista de Bogotá CORABASTOS mostró crecimiento del 21,1% en estos productos.
d.) En el grupo de “otros productos”, constituido por productos procesados, lácteos, huevos y cárnicos; fueron comercializados preferentemente durante el mes de julio de 2008; en la Central Mayorista de Neiva SURABASTOS.
La cual mostró un incremento sustancial del 79,2%, al igual que la Central Mayorista de la ciudad de Armenia MERCAR, con una variación del 49,9%.
Igualmente, la Plaza minorista de SANTA HELENA de la ciudad de Cali registró un crecimiento del 35,1%.
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