Arroz Silvestre

Esta receta de Arroz Silvestre es ideal para ocasiones especiales. Los ingredientes son para 4 porciones, podemos variarla de acuerdo con nuestra necesidad. Además, es muy fácil de preparar. ¡Anímate a sorprenderlos!

Ingredientes para el Arroz Silvestre:

• 1 taza de arroz
• 2 cucharadas de mantequilla o margarina
• 1/3 de nuez pacana o Pecan
• 1 taza de champiñones cortados en tajadas
• 1/3 de apio picado
• ½ cucharadita de mejorana deshidratada
• ½ cucharadita de sal
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 1 lata de leche descremada evaporada
• 1 taza de queso ahumado cortado en cubos

PREPARACIÓN:

Preparamos el arroz como se indica en el paquete, escurrimos y reservamos.

Derretimos la mantequilla y mezclamos con la nuez hasta cubrir y calentamos hasta que burbujee.

Mezclamos con los champiñones, el apio y los condimentos, tapamos y cocinamos hasta que estén tiernos, luego, los mezclamos con la harina y la leche, tapamos y cocinamos 25 minutos o hasta que esté espeso y cremoso.

Incorporamos los cubos de queso y dejamos reposar cubierto, por unos minutos, antes de servir. Se puede decorar con un poco de cilantro o cebollín picado para darle vida al plato. Buen apetito!

El siguiente video te muestra el paso a paso para la preparación de esta receta de Arroz Silvestre: